Lista della spesa

Ben tornati a tutti, oggi volevo portare su questo blog un argomento, per me, alla base di uno stile di vita il più sano ed equilibrato possibile; parliamo di spesa e nello specifico della lista per la spesa.

Per molti di voi magari è un momento di poco conto, un momento qualsiasi all’interno di una vita frenetica, anzi un dovere che richiede anche quel tempo che non c’è, o quel poco tempo che rimane alla fine di una giornata impegnativa.

Per me invece è un momento rilassante quasi, un momento che dedico a me stessa, al benessere mio e della mia famiglia. Perchè da ciò che andremo a mettere nel nostro carrello dipenderà ciò con cui ci nutriremo nei giorni a venire. E proprio per questo che gli deve essere riservato il giusto tempo e valore.

Fare una spesa “attenta” significa portare a casa alimenti sani e nutrienti, evitando così di riempire il carrello con alimenti superflui e magari anche poco salutari. Tutto questo ci permetterà di fare una spesa attenta alla nostra salute ma anche al nostro portafoglio.

E’ capitato più volte anche a me di andare al supermercato e, anche comprando alimenti salutari e nutrienti, arrivare alla cassa con un carrello pieno di cose che fondamentalmente non erano minimamente necessarie. Perchè allora le ho prese dagli scaffali? i motivi possono essere diversi: sconti imperdibili, novità in assortimento, voglie del momento… ma il risultato è solo uno: grossa spesa economica.

Sono quasi sicura che questo capiti spesso anche alla maggior parte di voi.

Proprio per questo penso che una cosa fondamentale da fare prima di andare al supermercato sia creare una lista con scritte le cose che effettivamente ci mancano in casa, quelle di cui abbiamo le maggiori necessità e di cui facciamo un maggiore uso. Una volta creata la lista sapremo cosa effettivamente andare a comprare, evitando di riempire il carrello con prodotti “inutili”. Anche perchè tutto ciò che compriamo ovviamente dovremmo andarlo a consumare quindi comprando il giusto correremo meno il rischio che qualche prodotto possa scadere, o andare a male.

Per quanto riguarda i prodotti da inserire nella lista, oltre le varie esigenze alimentari, quelli che dovrebbero essere al primo posto sono sicuramente frutta e verdura di stagione. Smettiamola di comprare gli stessi ortaggi per tutto l’anno e, anzi, cerchiamo di scoprire quali sono i frutti e i vegetali che tipici di ogni mese. Ciò ci permetterà di variare il nostro regime alimentare con prodotti nuovi e diversi, ci permetterà di assumere anche tutti i principali nutrienti di questi e di dare anche un contributo in termini di sostenibilità ambientale. Ovviamente, sopratutto per quanto riguarda il tema ambientale, la cosa migliore da fare sarebbe comprare tutti prodotti locali ma capisco bene che, anche se di base semplice, possa risultare molto complesso, principalmente per via dei ritmi lavorativi. Io penso che comunque si possa fare una buona spesa anche al supermercato, anzi penso che si possa iniziare proprio da qua, poi piano piano si potranno anche fare scelte diverse orientate magari verso prodotti biologici, certificati per poi passare direttamente a qualche acquisto nei fruttivendoli locali ecc.

Io credo che ognuno di noi dovrebbe quindi prestare maggiore attenzione a ciò che si compra al supermercato in primis proprio per un fattore di benessere personale ma poi anche per quanto riguarda il risparmio economico e il benessere animale e ambientale. Su questo però mi piacerebbe parlarne meglio in un altro post.

Spero che abbiate letto volentieri questo articolo. Commentate pure per farmi sapere cosa ne pensate a riguardo!

Qui vi lascio comunque un’idea di quella che per me è una lista sana e completa.

Lista della spesa

• Verdura e frutta di stagione
• Latte parzialmente scremato/bevanda vegetale
• Yogurt (di solito prendo quello greco, lo skyr oppure quello vegetale)
• cereali per la colazione (cerco sempre di scegliere i prodotti più semplici possibile come i cereali soffiati al naturale/ muesli con pochi zuccheri/ corn flakes naturali senza zuccheri aggiunti/avena/ weetabix)
• Pane fresco (anche quello del supermercato)
• Gallette/crackers integrali/wasa/pane a fette (preferisco il pane fresco però questi prodotti sono sempre comodi da avere in dispensa)
• Uova (sempre biologiche)
• Formaggi vari, ma tra i miei “must have” ci sono i fiocchi di latte, ricotta e mozzarella
• Carne, solitamente pollo o tacchino
• Pesce in scatola (il classico salvacena) come tonno, sgombro o salmone
• Pasta/riso
• Legumi secchi (i principali che utilizzo sono:ceci, fagioli e lenticchie)
• Passata di pomodoro (la utilizzo spesso per condire la pasta, preparare sughi o condire la pizza)
• Farina 00, tipo 1 e integrale
• Frutta secca ed essiccata
• Cioccolato fondente